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食品微生物檢驗方法為食品監(jiān)測不可少的重要組成部分.

1,它是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,也是判定被檢食品能否食用的科學(xué)依據(jù)之一。

2,通過食品微生物檢驗,可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生環(huán)境,能夠?qū)κ称繁患?xì)菌污染的程度作出正確的評價,為各項衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù),提供傳染病和人類,動物和食物中毒的防治措施。

3,食品微生物檢驗是以貫徹"預(yù)防為主"的衛(wèi)生方針,可以有效地防止或者減少食物中毒人畜共患病的發(fā)生,保障人民的身體健康;同時,它對提高產(chǎn)品質(zhì)量,避免經(jīng)濟(jì)損失,保證出口等方面具有政治上和經(jīng)濟(jì)上的重要意義。

國產(chǎn)全自動微生物快速檢測儀

食品微生物檢測是運(yùn)用微生物學(xué)的理論與方法，檢驗食品中微生物的種類、數(shù)量、性質(zhì)及其對人的健康的影響，以判別食品是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的檢測方法。食品微生物檢驗方法是食品質(zhì)量管理不可少的重要組成部分，它是貫徹"預(yù)防為主"的方針，可以有效地防止或者減少食物人畜共患病的發(fā)生，保障人民的身體健康。

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