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食品企業(yè)常稱呼其工廠的檢驗(yàn)部門(mén)為化驗(yàn)室。它主要是對(duì)原料、半成品和成品等進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),以確定這些物料能否滿足正常的生產(chǎn)要求和產(chǎn)品是否符合國(guó)家或企業(yè)有關(guān)的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。所以,食品企業(yè)化驗(yàn)室是檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量的重要部門(mén),在企業(yè)里擔(dān)當(dāng)著重大的責(zé)任。在食品化驗(yàn)室的規(guī)劃設(shè)計(jì)方面,常規(guī)依據(jù)食品廠的規(guī)模、產(chǎn)品種類(lèi)和檢驗(yàn)項(xiàng)目、任務(wù)量來(lái)確定其化驗(yàn)室的組成。
食品廠化驗(yàn)室設(shè)備清單價(jià)格表
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